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충격적으로 못생겼지만 맛있는 생선

작성자 pkg
댓글 0건 조회 4,927회 작성일 26-05-09 18:15

Cebidichthys violaceus

Monkeyface prickleback

이름이 하필 원숭이 얼굴(...)

원숭이처럼 생겨서 붙은 이름이라는데 난 잘 모르겠다

전체샷은 이런 모양

최대 30센티미터 정도까지 자란다

주로 미 서부 해안과 멕시코의 바하칼리포르니아 부근에 서식함

못생겼지만 맛에 대한 평가는 상당히 좋다

도미와 약간 비슷한 맛이라고 한다

다만 내장은 비린내가 유독 심하니 절대 터뜨리지 말라는 경고가 있다

그리고 물 밖으로 나와도 30시간까지는 견딘다고 한다

이 사람은 향신료 뿌려서 구워 먹음

충격적으로 못생겼지만 맛있는 생선

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