팜유가 세계 식용유 시장에서 절대 강자인이유?
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연 30 회 이상 수확가능
팜유나무 심은지 3년 후 부터 30년까지 수확가능
그냥 수확량이 깡패임
단 문제가 수확하자마자 바로 안좋은 기름이 생겨나서 24시간 기름으로 가공해야 하는 단점이 있음
그거야 규모의 경제랑 시스템이 극복하면되는거니까
팜유의 가격경쟁력을 이길 식용유가 없음 식품 공장에서 팜유만 쓰는 이유가 있음
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알바트로스님의 댓글
알바트로스 작성일“24시간 기름으로 가공해야 한다”는 표현은 24시간 지나면 갑자기 독성 있는 ‘나쁜 기름’이 생긴다는 뜻은 아닙니다. 정확히는 수확 후 시간이 길어질수록 유리지방산이 증가해 원유 팜유(CPO)의 품질이 급격히 떨어지기 때문에 가급적 빨리 착유·가공해야 한다는 의미에 가깝습니다.글을 조리있고 깔끔하게 써주라... 뭔말인지 애매해서 AI돌려야하는거 별로임
도쿄피에스타님의 댓글
도쿄피에스타 작성일그래서 질에대한 이야기 안하고 경제성에 대한 이야기만 쓴거고 공업용 비누나 업장에서 팜유를 많이 쓰는 이유가 있는거지
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